Un rêve devenu réalité à Toya

Emilie et Johan travaillent tous les deux dans la restauration. Elle est chef pâtissier et lui chef directeur du restaurant Michel Bras (pour ceux qui ne connaissent pas, Michel Bras est un chef français réputé 6 ème meilleur cuisinier au monde) à Toya sur l’île Hokkaïdo dans le nord du Japon depuis début 2009. Cette aventure ils en rêvaient depuis longtemps, leur talent a fait le reste.

Avec leur blog, ils nous ouvrent leur coeur et nous permettent de partager cette formidable expérience.  Des petits (grands) plats en pagaille, des restaurants réputés, de quoi vous donner l’eau à la bouche. Un petit aperçu ici, ça donne envie.

Pour retrouver Emilie et Johan, c’est par là http://www.emiliejohanjapon.com/.

Bon voyage.

Cécile.

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