Posts Tagged ‘confit de canard’

Les coulisses de Mondizen : nouveautés Marie Calmeil

Vendredi, octobre 25th, 2013

Comme vous le savez, nous travaillons sur la gamme de produits régionaux afin de l’augmenter et de vous offrir plus de choix.

Nous avons quelques surprises à venir…

Mais nous avons aussi profité de cette occasion pour compléter notre gamme de produits Marie Calmeil, producteur de foies gras et confits de canard du Sud-Ouest.

À la demande de certains d’entre vous, nous avons remis en ligne des produits que nous n’avions plus depuis un petit moment.

Ainsi, vous pouvez (re)retrouver les rillettes de canard royales, mélange de rillettes de canard et de foie gras, ou encore le mélange pour salade. Un mélange de confit, gésiers de canard qu’il suffit de réchauffer et qui accompagnera merveilleusement bien vos salades.

Bref, de nouvelles gourmandises gastronomiques françaises vous attendent sur Mondizen.

Venez faire un petit tour dans le rayon « régions » de votre magasin de produits français, et faites-vous plaisir quel que soit votre lieu d’expatriation !

À la semaine prochaine pour d’autres nouvelles des coulisses de Mondizen. On peut déjà vous dire que ce seront des nouvelles sucrées venues tout droit de Normandie…

Foie gras

Samedi, juin 9th, 2012

Encore un mot que vous adorez ! Et nous aussi !

Retrouvez une sélection de foies gras sur Mondizen, à déguster pour un repas en famille, pour une occasion spéciale ou pour votre plaisir tout simplement ! Et pourquoi pas pour offrir un cadeau gourmet !

Sur Mondizen, vous trouverez du foie gras de canard entier, foie gras d’oie entier, bloc de foie gras de canard, médaillon de foie de canard mais aussi rillettes de canard et confit de canard.

Ces produits sont tous fabriqués par la maison Marie Calmeil, une entreprise artisanale et familiale qui produit ses propres foies gras depuis plusieurs générations dans le sud-ouest bien sûr !

Mondizen envoie vos produits français à l’étranger, faites vos courses en toute tranquillité, nous vous livrons à domicile même à l’international.

Confit de canard…. le retour !

Dimanche, novembre 20th, 2011

Nous avons été incroyablement cruels en vous privant de confit de canard…

Mais croyez-nous, il n’y avait rien de méchant derrière tout cela. Et puis, vous nous l’avez bien fait savoir !!

Il nous a fallu le temps de résoudre quelques problèmes d’approvisionnement.

C’est une chose assez récurrente, une sorte de jeu du chat et de la souris. Il suffit qu’un produit tourne bien et qu’il soit demandé par nos clients, pour que nos fournisseurs s’amusent à changer sa référence, à le supprimer, à vendre « presque le même mais pas tout à fait », à remplacer la fraise par la framboise et le canard par l’oie.

A croire qu’ils le font exprès…

J’imagine que dans un magasin physique, c’est un peu plus facile à gérer. On met en rayon et le consommateur voit ce qu’il peut acheter. Libre à lui de le prendre ou non.

Là où les choses commencent à se compliquer, c’est avec le e-commerce. Si nous vous montrons la photo du cassoulet au confit d’oie, vous pensez réellement acheter du cassoulet au confit d’oie (et rassurez-vous, de notre côté nous pensons réellement vous vendre ce produit).

Le cas le plus compliqué, c’est quand vous avez passé commande sur Mondizen et que nous nous réapprovisionnons auprès de notre fournisseur… et arrivent des cartons de cassoulet au confit de canard… à la place de celui au confit d’oie. Parce que le cassoulet au confit d’oie a tout simplement été supprimé de leur offre… sauf que vous avez bien commandé du cassoulet au confit d’oie et pas au confit de canard…

Il est toujours désagréable de découvrir le changement de produit après son achat plutôt que d’avoir été prévenu avant.

Du coup, à chaque changement de référence fournisseur, nous courons après la mise à jour des fiches produits, prises de photos, descriptions… Et quand les choses se compliquent vraiment, nous vous privons de votre produit préféré le temps de mettre les choses à plat… Mea culpa.

Ce fut le sort du confit de canard