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Pour les pros de la pâtisserie… ou les très gourmands !

Mercredi, février 18th, 2015

Nouveauté au rayon pâtisserie de Mondizen, votre magasin de produits français livrés à l’étranger.

Vous êtes un professionnel de la cuisine ou de la pâtisserie française et vous vivez à l’étranger ? Pas toujours facile de s’approvisionner en chocolat de couverture, décorations pour pâtisseries. C’est pourquoi chez Mondizen,  nous avons décidé de mettre à votre disposition un rayon « pros » qui contient les ingrédients nécessaires à la confection de desserts et pâtisseries français. Vous trouverez donc dans ce nouveau rayon du chocolat de couverture noir, chocolat de couverture blanc ou encore au lait, du sirop de glucose, du beurre de cacao, des glaçages et fondants, des feuilles de transfert pour décorer vos chocolats, des pralines, du pralin, des copeaux de chocolat pour vos décorations ou encore des vermicelles au chocolat en gros conditionnement.

Ces produits sont des produits professionnels répondant à des exigences de qualité, leurs conditionnements sont également adaptés. Le chocolat de couverture par exemple, est en conditionnement de 5 kg, en pain ou en pistoles, à vous de choisir !

Petits gâteaux dans une pâtisserie

 

Mondizen étant également le magasin de tous les expatriés et francophiles, si vous n’êtes pas un professionnel de la restauration ou de la pâtisserie, mais tout simplement un  grand gourmand passionné de cuisine, vous pouvez bien sûr acheter ces produits sur notre site. Pourquoi ne pas vous lancer dans la confection de chocolats pralinés craquants à souhait grâce au pailleté feuilletine, vous savez, l’ingrédient miracle qui rend les desserts tellement croquants, à base de crêpes dentelles émiettées…

 

Alors à vos livres de cuisine, et bon appétit !

Si vous avez des suggestions, nous sommes preneurs, ce rayon est  notre dernier-né, il n’en est qu’à ses débuts, vos idées sont les bienvenues.

Alsa levure de boulanger Briochin

Lundi, février 4th, 2013

Pas facile de déguster une brioche légère et bien dorée tout juste sortie du four quand on vit en expatriation à l’étranger.

Avec Alsa levure de boulanger Briochin, retrouvez le plaisir de préparer vous-même vos brioches.  Facile à conserver, cette levure de boulanger est conditionnée en sachets qui permettent plusieurs usages.

Mondizen est le magasin des expatriés et des francophiles. Faites vos achats de produits français depuis l’étranger et faites vous livrer à l’international jusqu’à votre domicile.

Retrouvez sur Mondizen tous les produits d’une épicerie en ligne et bien plus encore grâce au Multi-Shop.

Van Houten cacao amer

Mercredi, juin 20th, 2012

Un incontournable de la pâtisserie, une qualité incontestée.

Le cacao amer Van Houten est disponible au rayon pâtisserie de Mondizen, le magasin des expatriés.

Mondizen livre vos produits français à l’étranger.

Eau de fleur d’oranger

Jeudi, mai 24th, 2012

Le parfum inoubliable d’une brioche…

Mais que serait la pâtisserie sans eau de fleur d’oranger ?

Heureusement que Mondizen est là pour vous en expédier à l’étranger !

Tarte chocolat griotte & noix de coco

Vendredi, juin 24th, 2011

Une gourmandise bien agréable à la texture et au goût à découvrir.

Pour les plus courageux, la saison des griottes se rapproche, ils pourront confectionner une confiture très peu sucrée pour cette tarte. Sinon, le délice de fruits à la griotte de Vitabio fera merveille… A déguster en tartine. Dans la recette qui suit, il se marie très bien au goût du chocolat à pâtisser.

Ingrédients

Une pâte feuilletée toute prête

200g de chocolat Nestlé dessert corsé

15cl de crème fraîche épaisse

3 oeufs

60g de sucre en poudre

40g de noix de coco râpée

4 cuil à soupe de délice de fruits à la griotte

Réalisation

Préchauffez votre four TH 6 (180°C).

Faites fondre le chocolat au bain-marie.

Dans un bol, battez les oeufs avec le sucre et la noix de coco. Ajoutez ce mélange au chocolat fondu, mélangez bien.

Ajoutez la crème fraîche et remuez bien ce mélange.

Déroulez la pâte à tarte dans un moule, répartissez la confiture de griotte.

Versez le mélange chocolat-noix de coco dessus.

Enfournez 45mn.

Régalez-vous….