Macarons marocains, recette et ingrédients

Joli nom n’est-ce pas ?

Bon, on s’éloigne un peu des recettes de cuisine française, mais ces petits macarons sont tellement faciles à réaliser et tellement bons que je ne peux pas résister à les partager avec vous.

Ingrédients

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

De l’eau de fleur d’oranger

Du sucre glace

50g de semoule fine

2 oeufs

250g poudre d’amande

60g de sucre en poudre

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs, ajouter les œufs légèrement battus. Pétrir la pâte.

S’humidifier les mains avec de l’eau de fleur d’oranger, prendre 1 cuillerée de pâte et former des boulettes.

Les rouler dans le sucre glace.

Les mettre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faire cuire 15-20 mn.

Les laisser refroidir sur une grille.

Bon appétit !

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Profitez-en  et à bientôt pour une nouvelle recette !

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