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Quatre-quarts recette et ingrédients

Mardi, août 13th, 2013

Un grand classique de la gourmandise française avec le gâteau au yaourt.

Le quatre-quarts est un gâteau facile à réaliser, très bon et qui fait une merveilleuse base pour varier les plaisirs : ajoutez des fruits, du chocolat, de la cannelle, fourrez-le avec de la confiture, nappez-le avec du chocolat… Faites-vous plaisir en fonction de vos envies sans vous compliquer la vie !

Ingrédients pour un gâteau de 8 parts

3 gros œufs

Farine à gâteaux Francine

sucre

beurre

levure chimique

Alsa sucre vanillé

Réalisation

Peser les œufs. Si vos œufs pèsent 180 g, vous aurez besoin de 180g de farine, sucre et beurre. Si vos œufs pèsent 200 g, vous aurez besoin de 200g de chacun de ces ingrédients. Voilà pourquoi on appelle ce gâteau un « quatre-quarts », car il y a ¼ d’oeuf, ¼ de sucre, ¼ de beurre et ¼ de farine !

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux (le beurre ne doit surtout pas bouillir) ou au micro-ondes.

Ajouter le beurre fondu au mélange oeufs-sucre.

Bien remuer pour obtenir une pâte lisse.

Ajouter la farine tamisée et la levure.

Mettre la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.

Faire cuire 40mn.

Pour tester la cuisson du gâteau, planter une lame de couteau au milieu, elle doit ressortir propre.

Régalez-vous !

Même nature, vous serez étonnés de son bon goût malgré la simplicité des ingrédients !

Acheter les ingrédients sur Mondizen

Nouveau partenaire Multi-Shop : 3 envies.com

Vendredi, mai 3rd, 2013

Nous avons le plaisir d’accueillir un nouveau partenaire dans notre belle famille Multi-Shop : 3envies.com

3envies, c’est une épicerie fine dédiée à tous les amateurs de saveurs et goûts exceptionnels.

Et puisque nous parlons d’amateurs, je vais directement laisser la place aux créateurs de 3envies que la passion fait parler à merveille de leur boutique !

3envies c’est quoi, c’est qui ?

L’aventure 3envies a commencé en 2009 avec des gourmands qui aimaient bien manger et manger bien sans aimer les colorants ni les exhausteurs artificiels, donc 100% naturels.

De là est venue l’idée de créer 3envies, un label de qualité garantissant des produits qui ont du goût (des ingrédients qui le composent) mais sans colorants, ni conservateurs artificiels.

Ces produits sont tous goûtés et testés par des amoureux de produits vrais qui les évaluent régulièrement.

3envies c’est une devise en 3 points :

  • Saveur, grâce à la qualité des produits
  • Origine, grâce à la constante recherche d’excellents producteurs
  • Sens, car une fois que vous dégusterez d’excellents produits, choisis auprès de producteurs qui ne conçoivent que le meilleur, alors vous retrouverez une raison de consommer de bons produits.

Je vous l’avais bien dit qu’ils parleraient mieux que moi de leur épicerie très très fine…

Et pour que vous ne puissiez pas dire que je n’ai rien fait dans cet article, je vous emmène à la découverte de quelques-uns de leurs produits auxquels vous aurez sûrement du mal à résister !

Et je peux vous dire que vous serez émerveillés par leur gamme : des terrines, du foie gras, des condiments, des confitures, des biscuits venant de toutes les régions de France. Je sais d’avance que comme moi, vous ne saurez plus où donner de la tête !

Grâce au partenariat 3envies et Mondizen, vous pouvez accéder de partout dans le monde, à toute une gamme de produits de qualité. Si vous voulez faire un cadeau raffiné ou faire découvrir un peu de la gastronomie française, 3envies est ce qu’il vous faut.

Alors laissez-vous tenter ! 3envies travaille à la sélection de délicieux produits et Mondizen s’occupe de toute la partie logistique pour que votre colis arrive jusqu’à votre porte, même si vous êtes à des milliers de kilomètres de la France.

Nouveau partenaire Multi-Shop : Par Faim du Terroir

Vendredi, mars 22nd, 2013

Pour ce nouveau partenariat Multi-Shop, nous sommes heureux de vous présenter Par Faim du Terroir, épicerie fine de produits de la région Rhône Alpes Auvergne.

Si vous rêvez de terrines, confitures, sirops, biscuits et autres gourmandises régionales, ne cherchez pas plus loin, votre bonheur vous attend sur ce site.

Les produits présentés ont été soigneusement sélectionnés pour leur qualité et sont fabriqués artisanalement à partir d’ingrédients naturels. Ils ne contiennent ni conservateurs, ni colorants.

La gamme de cette épicerie en ligne répondra à toutes vos envies et saura même éveiller votre curiosité. Le catalogue vous propose des produits à base de fleurs, de fruits, de viande, de légumes ainsi que des jus de fruits et des bières.

Que diriez-vous de découvrir un confit de fleurs d’hibiscus ou un confit de coquelicot ? Un caviar de lentilles au cantal ou aux cèpes ou une terrine au bleu d’Auvergne ?

Le partenariat Mondizen & Par Faim du Terroir vous permet d’accéder à cette gamme de produits régionaux naturels où que vous habitiez à l’étranger. Vous pouvez dès à présent compléter votre panier Mondizen en y ajoutant les produits Par Faim du Terroir et retrouver un petit coin de France sur votre lieu d’expatriation.

Des compositions et paniers garnis sont également disponibles pour faire découvrir votre région d’origine ou pour faire un cadeau à un proche qui habite à l’étranger.

Parce que nous savons que vous aimez les produits régionaux de qualité, et parce que nous savons que la recherche de producteurs locaux depuis l’étranger n’est pas toujours facile, nous voulions vous présenter cette épicerie fine qui saura vous satisfaire. Alors n’hésitez plus et allez rendre visite à Par Faim du Terroir. Mondizen et le Multi-Shop s’occuperont de tous les détails pratiques pour acheminer vos petits trésors culinaires jusqu’à vous, même à l’autre bout du monde.

Les coulisses de Mondizen : nous avons un nouveau producteur de foie gras

Jeudi, février 21st, 2013

Nous sommes heureux de vous présenter notre nouvelle gamme de foies gras qui vient compléter les gammes existantes (foie gras Marie Calmeil, Labeyrie).

Les foies gras du bassin sont fabriqués par un petit producteur dans le bassin d’Arcachon. Ces foies gras de canard sont sans conservateurs, sans additifs.

Faites votre choix parmi ces nouveautés : foie gras prune & armagnac, foie gras cannelle & figue, foie gras au vin blanc moelleux, foie gras au sel de Guérande.

Mondizen est le magasin des expatriés, nous livrons vos produits français à l’international.

Lesieur Isio 4 et Lapalisse, des huiles savoureuses à découvrir sur Mondizen

Vendredi, février 8th, 2013

Mondizen vous invite  à découvrir sur son catalogue la délicieuse et délicate huile d’amande des Saveurs de Lapalisse, idéale pour accompagner vos salades et autres plats gourmands en toute légèreté. Retrouvez également l’huile Lesieur Isio 4 idéale pour la cuisson ou l’assaisonnement.

Mondizen le magasin des expatriés et des francophiles livre vos produits français à l’étranger, sur votre lieu d’expatriation. Sur Mondizen, retrouvez tout le choix d’une épicerie en ligne et bien plus encore grâce au Multi-Shop Service qui vous permet de faire vos achats à partir de n’importe quel site français et d’avoir vos produits consolidés et expédiés à l’international.

Sauces pour pâtes et féculents sur Mondizen

Mercredi, janvier 30th, 2013

Avec Mondizen, faites-vous plaisir en commandant de délicieuses sauces prêtes à être dégustées et qui accompagneront vos pâtes et autres féculents à merveille. Mondizen vous propose diverses sauces Panzani, pour que chacun soit libre de satisfaire ses envies. Venez donc découvrir la sauce Risotto aux champignons de Panzani, la sauce Pesto au basilic frais de Panzani, la sauce Bolognaise ou encore la sauce Provençale de Panzani, pour toujours plus de saveurs.

Et le tout livré à l’international, jusqu’à votre porte ! Avec Mondizen le magasin des expatriés et des francophiles, vivez votre expatriation plus sereinement !

Et si on craquait pour des Feuillety’s au sel de Guérande pour l’apéritif ?

Samedi, janvier 26th, 2013

Voilà une excellente idée, car ces petits feuilletés Kambly légers et croustillants sont relevés d’une pointe de sel de Guérande. Parfaits pour un apéritif, ils vous accompagneront également en promenade ou en pique-nique !

Mondizen le magasin des expatriés livre vos produits français à l’étranger. Achetez vos produits français, faites vos courses comme sur une épicerie en ligne et recevez vos produits livrés chez vous à l’étranger sur votre lieu d’expatriation.

Féculents & spécialités régionales livrées à l’international

Jeudi, janvier 24th, 2013

Mondizen vous propose des produits traditionnels français pour vous permettre de voyager le temps d’une dégustation dans votre pays d’origine et de faire partager vos souvenirs à vos amis étrangers. Mondizen a aussi ajouté à son catalogue diverses spécialités régionales. Des spécialités culinaires de Savoie, avec les fameux Crozets, de délicieuses pâtes carrées, à déguster natures ou gratinées. Pour retrouver les saveurs savoyardes, Mondizen vous propose aussi sur son catalogue la Polenta Tradition de Alpina Savoie.

Mondizen vous invite aussi à voyager le temps d’un repas en Alsace, avec les célèbres pâtes d’Alsace de Valfleuri. Avec les pâtes de Valfleuri, redécouvrez avec joie les saveurs et la générosité de la cuisine alsacienne.

Mondizen le magasin des expatriés et des francophiles livre vos produits français à l’international sur votre lieu d’expatriation.

Avec Mondizen, faites vos achats de produits français en toute tranquillité et retrouvez toute une gamme de produits d’épicerie française.

Fonds de volaille et de boeuf, de précieux aides culinaires

Mercredi, janvier 23rd, 2013

Mondizen vous invite aussi à retrouver sur son catalogue les Fond de Veau et Fond de Volaille de Maggi, qui constituent une base délicate pour vos sauces et qui se marient parfaitement avec viandes et autres plats. Et pour encore plus de gourmandise et de simplicité, faites-vous plaisir avec le fameux Viandox de Knorr, idéal pour parfumer viandes, soupes et autres plats cuisinés.

Sur Mondizen, découvrez de nombreux autres produits culinaires français pour accompagner aux mieux les plats que vous cuisinez et ne rien perdre des saveurs françaises, malgré votre expatriation. Livraison internationale de produits français.

Les coulisses de Mondizen : méli-mélo de colis…

Jeudi, janvier 17th, 2013

Fatalement, cela arrive même si c’est vraiment rare. Mais là, ça a été assez bien « réussi » et je remercie nos deux charmantes victimes (autrement dit nos clients) pour leur patience et leur sens de l’humour…

Voici donc l’histoire d’un gentil client en Italie qui a commandé 10 boîtes de Ricoré et l’histoire d’un autre gentil client aux Pays-Bas qui a commandé 10 déodorants Mennen.

Vous voyez où on veut en venir ?

Commandes préparées, expédiées, colis même pas perdus par les transporteurs (tout va bien !) et puis patatra…

Gentil petit email de notre client en Italie qui nous informe que son colis est très très très bien arrivé (bravo à nous!!) mais que ses boîtes de Ricoré se sont magiquement transformées en déodorant Mennen…

A ce stade de l’histoire, nous ne savons pas encore s’il agit d’une erreur de préparation ou si s’il s’agit d’une inversion de colis…

Nous nous lançons donc dans des recherches afin de voir quelles commandes ont été passées au même moment, et nous trouvons… une commande de 10 déodorants pour les Pays-Bas.

Ni une ni deux, nous contactons notre gentil client pour lui demander s’il a bien reçu sa commande et si tout est conforme… ou pas.

Et bien sûr, de son côté, la même magie a opéré avec des déodorants transformés en Ricoré.

Il va falloir qu’on aille faire un stage à Poudlard chez Mondizen parce que le maniement de la baguette magique est encore très incertain dans nos équipes…

Aides culinaires pour des sauces réussies chez Mondizen

Mercredi, janvier 16th, 2013

Avec Mondizen, facilitez-vous la vie au quotidien avec Maïzena et ses aides pour confectionner vos propres sauces. Avec le Roux pour Béchamel de Maïzena, préparer une sauce béchamel onctueuse et savoureuse, sans perdre de temps. Mondizen vous propose aussi Sauceline de Maïzena, un liant pour sauces qui vous assure une réussite absolue dans la confection de vos sauces, pour toujours plus de rapidité et de simplicité.

Mondizen livre vos produits français à l’international, Mondizen le magasin des expatriés et des francophiles vous aide à trouver à l’étranger les produits français qui vous manquent.


Nouveauté Mondizen : Poulain chocolat noir extra

Mardi, janvier 15th, 2013

Petit nouveau de la gamme chocolats à croquer de Mondizen : le chocolat noir extra de Poulain.

Découvez le goût authentique d’un chocolat noir avec une texture fondante. Disponible dès maintenant sur Mondizen.

Mondizen le magasin des expatriés et des francophiles livre vos produits français à l’interntional.

Les coulisses de Mondizen : on croule sous les galettes des rois !

Jeudi, décembre 20th, 2012

Bonne nouvelle pour tout le monde, notre stock de galettes des rois à la frangipane est bien arrivé. Et la valse des départs a commencé… Allemagne, Etats-Unis, Australie, Canada, Chine, Japon…

Qui veut une galette ?

C’est le grand chassé-croisé hivernal chez Mondizen entre les retardataires pour les chocolats de Noël et les prévoyants pour la galette.

Mais ça nous donne faim tout ça !

kalibio gourdes de compotes bio livrées à l’international

Mercredi, décembre 12th, 2012

Spécialement adaptées pour le goûter des enfants, les compotes bio Kalibio présentées en gourdes individuelles sont pratiques à stocker et à glisser dans un cartable ou une poche.

Sur Mondizen le magasin des expatriés, vous trouverez une sélection de compotes bio Kalibio avec les compotes bio pomme banane, compotes pomme pêche abricot, compotes pomme fraise myrtille, compotes bio pomme poire ou tout simplement les gourdes de compotes bio à la pomme.

Mondizen le magasin des expatriés livre vos produits français à votre domicile sur votre lieu d’expatriation.

Confitures Les Jardins de Marie, championnes du monde des confitures

Mardi, novembre 20th, 2012

Sur Mondizen, le magasin des expatriés, vous pouvez trouver les confitures Les Jardins de Marie.

Vous pensiez avoir déjà mangé de la confiture ? Pas jusqu’à ce que vous dégustiez ces petites merveilles. Un goût unique, une texture raffinée, un grande expérience gourmande.

Au mois d’août, Les Jardins de Marie étaient présents pour un concours mondial aux côtés de 65 pays.

Suite à une dégustation à l’aveugle, le jury a été séduit par 3 confitures :

la marmelade d’orange,

la confiture de framboise façon crumble,

la confiture de lentilles vertes du Berry aux noisettes grillées.

La plus haute récompense a été décernée aux Jardins de Marie pour ces confitures.

Si vous voulez les goûter, Mondizen peut vous les expédier même à l’autre bout du monde sur votre lieu d’expatriation.

Faites-vous plaisir !

Ricoré Bonjour café au lait à la chicorée

Lundi, septembre 3rd, 2012

Savourez un délicieux café au lait à la chicorée avec Bonjour de Ricoré. Dès le petit déjeuner, profitez d’un bon café au lait allégé grâce à une pointe de chicorée. Un vrai petit délice rien que pour le plaisir.

Avec Mondizen, le magasin des expatriés et des francophiles, achetez vos produits français préférés, votre café préféré et faites vous livrer à l’international quel que soit votre lieu de résidence. Retrouvez sur Mondizen la gamme d’une épicerie française à l’étranger et bien plus encore grâce au service d’achat sur mesure, au Multi-shop service qui vous permet d’acheter depuis n’importe quel magasin qui livre en France.

Bénéficiez de frais de port réduits grâce aux clubs de livraisons groupées.

Roudor de St Michel, biscuits sablés au beurre

Vendredi, juillet 27th, 2012

Les biscuits Roudor sont de délicieux palets bretons, des biscuits sablés, légers au bon goût de beurre.

A déguster sans modération comme les autres gourmandises de la gamme St Michel sur Mondizen : madeleines au beurre frais, les galettes tout au beurre !

Mondizen le magasin des expatriés livre vos produits français préférés à l’international. Retrouvez sur Mondizen des biscuits, de la nourriture française comme sur si vous aviez une épicerie française au coin de votre rue !