Posts Tagged ‘livraison foie gras à l’étranger’

Californie et foie gras, le divorce est prononcé…

Mercredi, octobre 22nd, 2014

Si vous êtes expatrié en Californie et que vous aimez le foie gras, voilà une nouvelle qui ne va pas vous faire plaisir. Selon un article du Monde du 15 octobre, la cour suprême de Californie a confirmé l’interdiction du foie gras dans cet état.

foie gras

Il s’agit en réalité d’une loi adoptée depuis 2004 par l’état de Californie, mais qui n’a été appliquée qu’en 2012. Cette loi interdit tout aliment provenant du gavage de volaille, autant dire que le foie gras est directement dans la ligne de mire de cette loi.

Mesure de protection envers les animaux

En effet, la cour suprême des Etats-Unis, reprend les mêmes arguments que le tribunal fédéral de Californie qui avait décidé cette interdiction, en stipulant le foie gras est produit d’une façon cruelle pour les animaux. Le gavage en particulier, technique qui consiste à forcer une oie ou un canard à se nourrir plus que nécessaire afin de stocker du gras dans son foie, fait l’objet de vives critiques dans les pays anglo-saxons.

Petite histoire du foie gras

Mais où et quand commence l’histoire du foie gras ? Et bien il semblerait que la technique du gavage des oies ne soit vraiment pas toute jeune. Selon Wikipédia, on en retrouve des traces sur des fresques de  tombes datant de 4 500 ans…

Suite aux Egyptiens, cette pratique de gavage des oies s’est poursuivie dans la Grèce antique et l’Empire romain. Mais à chacun sa technique ! Il semblerait que les grecs gavaient les oies avec du fromage écrasé, alors que les romains avaient opté pour des boulettes de figues séchées. Il semblerait que par la suite, ce soient les communautés israélites qui aient continué à gaver des palmipèdes à travers toute l’Europe et en particulier dans les régions où on cultivait le maïs, puisque c’est avec ce grain que les animaux étaient gavés.

Et voilà comme nous en sommes arrivés à manger du foie gras…

 

En tout cas, si vous voulez vous procurer du foie gras, chez Mondizen, nous en avons. Foie gras d’oie, foie gras de canard, foie gras entier en bocal, bloc de foie gras, foie gras parfumé. Bref, vous trouverez votre bonheur dans la section Terroir de votre boutique en ligne de produits français.

Expédition de foie gras à l’international

Mardi, septembre 17th, 2013

Vous êtes expatriés français et les délices de la cuisine française vous manquent ?

N’attendez plus une seconde et venez nous rejoindre sur Mondizen.com pour retrouver tous les produits français que vous adorez et dont vous ne pouvez plus profiter depuis que vous vivez à l’étranger. Sur le catalogue de Mondizen vous sont proposés de nombreux produits français traditionnels, afin de profiter des délices culinaires français, malgré votre expatriation.

Et parmi les produits français de renom que Mondizen a ajouté à son catalogue, vous pouvez dès à présent vous faire plaisir et faire plaisir à votre famille et à vos amis, avec une grande variété de blocs de foie gras.

Parce que le foie gras de canard est un incontournable de la gastronomie française, Mondizen a souhaité vous proposer sur son catalogue diverses sortes de foie gras.

Foie Gras du Sud-ouest

Voyagez le temps d’un instant dans le Sud-Ouest français avec les délicieux produits de Marie Calmeil. Avec le Bloc de Foie Gras de Canard de Marie Calmeil, faites-vous plaisir avec un produit traditionnel typique du sud-ouest. A déguster sur des toasts, nature ou accompagné des délicats confits de Voyage en Saveur que Mondizen propose également. Le foie gras de Marie Calmeil est idéal pour partager un instant de convivialité entre amis, et pour toute occasion spéciale. Pour encore plus de gourmandise, Mondizen vous invite aussi à découvrir le Foie Gras entier de Canard de Marie Calmeil et le médaillon de foie gras Marie Calmeil. Et si vous voulez pousser le raffinement un peu plus, accompagnez votre foie gras Marie Calmeil d’un confit de Sauternes Les Jardins de Marie ou d’un confit de champagne. Une touche délicate et exquise.

Avec Mondizen, faites-vous livrer, où que vous viviez, les produits français de votre choix. Grâce à Mondizen, profitez pleinement de votre expatriation sans pour autant vous priver, et tout en continuant de consommer les produits français que vous aimez.

Petits nouveaux dans la gamme foie gras chez Mondizen

Lundi, décembre 17th, 2012

Qui dit période de fêtes et de gourmandises, dit bien sûr bonnes choses à déguster…

Nous venons de mettre en ligne 2 nouveaux foies gras afin de compléter l’offre de Mondizen : le bloc de foie gras de canard Delpeyrat avec 30% de morceaux et le foie gras de canard entier Delpeyrat.

Le choix risque d’être difficile…

Mondizen est le magasin des expatriés, nous livrons à votre domicile sur votre lieu d’expatriation vos produits français préférés.