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Revisitons le gâteau au chocolat !

Lundi, juillet 14th, 2014

Qui dit été, dit vacances scolaires. Et qui dit vacances scolaires, dit présence des enfants qui vagabondent toute la journée dans la maison.

Alors pour les occuper tout en faisant plaisir à leur palais, à Mondizen on s’est dit qu’on allait vous aider à trouver des idées : et si on faisait participer nos bambins à la préparation d’un gâteau ?

Et pour changer quelque peu du traditionnel mais non moins efficace gâteau au chocolat, on vous propose d’ajouter une petite touche de noisette à cet inratable de la pâtisserie.

Maintenant, tous en cuisine !

Ingrédients :

  • 200g de chocolat noir (en promotion dans nos rayons d’ailleurs !)
  • 150g de noisettes en poudre
  • 250g de sucre en poudre
  • 4 œufs
  • 100g de farine
  • 25g de beurre
  • Beurre ou margarine pour graisser le plat

Préparation :

  1. Faire fondre au bain-marie mais séparément les 125g de beurre et les 200g de chocolat noir. Réserver.
  2. Mélanger le sucre aux œufs, puis ajouter les noisettes en poudre, la farine, le beurre et le chocolat fondu.
  3. Graisser le plat soigneusement puis y verser la préparation.
  4. Faire cuire pendant 45 minutes à 150°C.

Pour faire ressortir davantage le goût des noisettes et ajouter du croquant, n’hésitez pas à intégrer à la pâte quelques noisettes écrasées.

Vous pouvez servir ce gâteau avec un coulis de fruits rouges, fait maison évidemment !

 

Gâteau au chocolat et à la noisette

Bon appétit et à bientôt sur Mondizen !

Une limonade bien carrossée !

Jeudi, juillet 3rd, 2014

Les expatriés originaires de Normandie la connaissent bien…

Non ? Vous ne la reconnaissez pas ?! Hé bien, Mondizen va vous la présenter !

Meuh Cola_1

Voici la petite dernière de notre rayon « Terroir », la Meuh Cola. Drôle de nom, me direz-vous. C’est que la Meuh Cola, c’est tout un concept imaginé par un Normand au parcours peu ordinaire.

Figurez-vous que derrière cette bouteille au look si coloré, se cache un ancien carrossier. Si, si, vous avez bien lu, un ancien carrossier. Sébastien Bellétoile a 30 ans passés quand il décide de se reconvertir dans la vente de produits biologiques. Son premier défi : approvisionner un festival local en Beuk Cola, la boisson bretonne pionnière du genre. Mais trois semaines avant le jour J, la marque arrête sa production et Sébastien se retrouve le bec dans l’eau. Ni une, ni deux, il reprend l’idée à sa sauce, imagine le concept et l’étiquette et ouvre l’unique limonaderie de Normandie. Une seule ligne de mise en bouteille, deux personnes pour la faire tourner, la Meuh Cola était née et la profession de limonadier ressuscitait dans la région !

Et depuis, quel succès ! Lancée depuis 4 ans maintenant et avec plus de 110000 bouteilles vendues par an, la Meuh Cola a reçu en 2011 le 1er prix du commerce équitable.

Car, oui, j’ai oublié de vous parler du principal. Cette boisson, malgré son air nonchalant, est responsable : fabriquée avec du sucre de canne issu du commerce équitable, la Meuh Cola, qui rappelle sa légendaire grande sœur américaine, se distingue par son absence de caféine et d’acide phosphorique. Légèrement citronnée et pas trop sucrée, elle est idéale pour les enfants et enchantera aussi les parents à l’occasion de goûters festifs et des longues soirées d’été !

A découvrir dès maintenant sur Mondizen : par ici !

Mondizen, le marché de votre été

Samedi, juin 28th, 2014

Ca y est, juillet arrive et les vacances aussi…
Et s’il y a bien un plaisir propre aux vacances d’été, c’est celui des marchés : flâner en famille entre les étals des producteurs, sentir les odeurs des fromages, choisir ses fruits pour le déjeuner, découvrir des saveurs nouvelles…

Pour les expatriés qui partent voir leur famille en France cet été, tout cela sera probablement réalité. Mais pour ceux qui ne partent pas – ou pas en France du moins ! –, Mondizen leur permet d’accéder à ces produits qui sentent bon l’été à la française.

En effet, vous l’avez sûrement remarqué, depuis plus d’un an maintenant, Mondizen développe toute une gamme de produits du terroir. Spécialités régionales et produits de grande qualité gustative, des pâtés des Charcuteries de la Trappe aux confitures du Jardin de Marie, on se croirait (presque !) au marché !

Alors, venez flâner dans le rayon « Terroir » de Mondizen, sélectionnez votre région, baladez vous de produits en produits, vous y retrouverez toutes les traditions de la gastronomie française !

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PS : Ah, et évidemment, si les expatriés qui vont passer leurs vacances en France veulent prolonger le plaisir à leur retour, on sera ravi à Mondizen de les y aider !