Posts Tagged ‘épicerie française’

Bouillons culinaires, toute une gamme à découvrir sur Mondizen

Lundi, février 25th, 2013

Retrouvez sur Mondizen, le magasin des francophiles et des expatriés, les produits français de la vie quotidienne qui vous manquent. Continuez de profiter de la cuisine française, et pourquoi pas de la faire découvrir autour de vous.

Bouillons

Venez donc découvrir sur Mondizen des nombreux bouillons, essentiels pour réussir de bons petits plats et donner à sa cuisine une saveur toute française. Avec Mondizen, redécouvrez le Bouillon de Poule de Knorr, mais aussi les Bouillons de Volaille et bouillon de Bœuf de Maggi, pour donner à vos plats un goût unique. Mondizen vous propose également sur son catalogue le grand classique du bouillon français, avec Kub Or de Maggi, un délicat bouillon culinaire qui se mêle à merveille à tous les types de cuisine.

Mondizen le magasin des expatriés et des francophiles livre vos produits français à l’international sur votre lieu d’expatriation.

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Gâteau de tapioca, recette et ingrédients livrés à l’international

Mardi, décembre 11th, 2012

Voilà une recette familiale facile à réaliser, un classique des desserts présent sur les tables de notre enfance et dans nos souvenirs bien sûr ! Le gâteau de tapioca est en plus facile à réaliser et sûr de faire plaisir à tout le monde.

Les ingrédients de Mondizen :

120g de tapioca

2 sachets de sucre vanillé

Nappage caramel pour le moule


Les ingrédients de votre cuisine :

1 l de lait

5 cuil à soupe de sucre

3 œufs

Réalisation

Faire bouillir le lait dans une casserole. Baisser le feu et ajouter le tapioca + le sucre et le sucre vanillé.

Cuire 7 mn en remuant très fréquemment.

Laisser tiédir.

Préchauffer le four à 200°C.

Séparer les blancs des jaunes d’oeuf.

Ajouter les 3 jaunes d’oeuf au tapioca, bien mélanger.

Monter les blancs en neige. Les ajouter au reste de la préparation.

Napper des petits ramequins avec le caramel. Verser la préparation dans les ramequins et faire cuire 20 mn au bain-marie.

Attendre 3-4 mn et démouler les gâteaux de tapioca directement sur les assiettes de service.

A déguster tiède ou froid, comme vous voulez.

Acheter les ingrédients

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Les Jardins de Marie, gelée de framboise au champagne, un cadeau raffiné

Lundi, décembre 10th, 2012

Vous cherchez des idées cadeaux originales ? Les confitures Les Jardins de Marie sont exactement ce qu’il vous faut et sont prêtes à vous être expédiées à l’international sur votre lieu d’expatriation.

Mondizen le magasin des expatriés vous propose une sélection de confitures Les Jardins de Marie avec la confiture abricot Speculoos, la confiture framboise façon crumble, la confiture de fraise à la violette, les confits de champagne, confit de champagne à l’or, confit de Sauternes aux truffes, confit de Bourgogne et bien d’autres encore.

Présentées en pots élégants, elles sont le cadeau idéal et raffiné représentant de la gastronomie française.

Et pourquoi pas la gelée de framboise au champagne ?

A essayer…

Mondizen est le magasin des expatriés, nous livronsà l’international vos produits français sur votre lieu d’expatriation. Retrouvez sur Mondizen tout le choix d’une épicerie en ligne et bien plus encore grâce au Multi-Shop Service.

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Vinaigrette à la moutarde à l’ancienne : recette et ingrédients

Mercredi, novembre 14th, 2012

Nous vous proposons ici une variante de la célèbre sauce vinaigrette : à la moutarde à l’ancienne. Retrouvez la douceur de la moutarde à l’ancienne dans une vinaigrette qui accompagnera à merveille vos salades et vos crudités.

Vous pouvez varier les goûts en utilisant de l’huile de tournesol, d’olive, de noix. Vous pouvez aussi changer de vinaigre ou ajouter quelques herbes à votre vinaigrette.

Les ingrédients Mondizen

1 cuil à café de moutarde à l’ancienne

1 cuil à soupe de vinaigre balsamique

3 cuil à soupe d’huile d’olive (ou de noix ou autre)

sel, poivre

Réalisation

Dans un saladier, mettre la moutarde et délayer avec le vinaigre. Remuer jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajouter une cuil à soupe d’huile et remuer jusqu’à ce que toute l’huile soit incorporée. Ajouter une deuxième cuil à soupe d’huile et bien remuer. Ajouter la dernière cuil à soupe et remuer.

Ajouter une pincée de sel et de poivre.

Si la vinaigrette est trop forte (trop fort goût de moutarde ou de vinaigre), ajoutez encore un peu d’huile.

Vous pouvez faire de la vinaigrette en grande quantité, elle se conserve au frais pendant plusieurs jours.

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Crème caramel

Samedi, octobre 27th, 2012

La crème caramel est une « cousine » du flan aux œufs à la vanille. Il s’agit aussi d’un dessert simple à réaliser et familial. Venez découvrir ce grand classique de la cuisine française qui est sûr de faire des heureux à chaque fois !


Recette pour 6 personnes

Les ingrédients de Mondizen :

1 gousse de vanille ou 1 cuil à café d’arôme naturel de vanille

Caramel pour nappage


Les ingrédients de votre cuisine :

7 œufs

75 cl de lait

120g de sucre

1 moule à flan


Réalisation

Préchauffer le four à 180°C.

Dans une casserole, faire chauffer le lait.

Couper la gousse de vanille en deux dans sa longueur, gratter les graines avec la pointe d’un couteau. Mettre les graines et les moitiés de gousse de vanille dans le lait.

Quand le lait est chaud, retirer du feu et laisser 3-4 mn pour que la vanille infuse.

Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre. Incorporer doucement le lait chaud aux œufs, bien remuer pour obtenir un mélange homogène.

Napper le moule de caramel.

Verser la préparation dans le moule à flan.

Enfourner et faire cuire environ 40 mn au bain-marie.

Pour vérifier la cuisson, planter une lame de couteau dans le flan (vers le centre). Elle doit ressortir propre, sinon prolonger la cuisson de quelques minutes.

Laisser refroidir au réfrigérateur.

Pour démouler la crème caramel, plonger le moule dans de l’eau chaude pendant 3-4mn et démouler sur le plat de service.

Bon appétit !

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Madeleines

Vendredi, octobre 26th, 2012

Les madeleines sont de délicieux petits gâteaux au bon goût de beurre qui font le régal des petits et des grands depuis de longues années déjà.

Laissez-vous tenter par ce grand classique de la cuisine française… qui est facile à réasliser !

Recette pour environ 20 madeleines

Les ingrédients Mondizen :

2 sachets de sucre vanillé

½ sachet de levure chimique

Les ingrédients de votre cuisine :

3 œufs

110g de sucre

150g de farine

1 citron

130g de beurre

1 plaque de moules à madeleines

Réalisation

Zester le citron (couper de fins morceaux de sa peau) et hacher finement ce zeste.

Faire fondre le beurre coupé en petits morceaux à feu très doux dans une casserole. Attention à ne pas le faire brûler.

Dans un bol, batter les œufs avec le sucre et le suvre vanillé. Le mélange doit blanchir et devenir mousseux.

Ajouter la farine et la levure tamisées.

Mélanger pour obtenir une pâte bien homogène. Ajouter le zeste de citron.

Verser tout doucement le beurre fondu dans la pâte. Mélanger régulièrement.

Mettre la pâte 20 minutes au réfrigérateur (cela va créer le choc thermique qui donne sa jolie forme aux madeleines).

Préchauffer le four à 220°C.

Verser environ 1 cuil à café de pâte dans chaque empreinte à madeleine.

Enfourner les madeleines à 220°C pendant 4 mn. Puis baisser la température du four à 190°C et cuire encore 5mn ou jusqu’à ce que les madeleines soient dorées.

Les démouler sur une grille et laisser refroidir.

A déguster tout simplement avec une tasse de thé ou de café ou pour le goûter des enfants… Un pur régal !

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Les coulisses de Mondizen : tous en cuisine !!

Mercredi, octobre 24th, 2012

Vous nous savez gourmands, nous vous savons également gourmands. Voilà de quoi bien s’entendre !

Ches Mondizen, nous avions une idée qui nous trottait dans la tête depuis un certain temps (depuis le début en fait…) : associer les produits que nous vous proposons à des recettes de cuisine.

On s’est tous parfois demandé ce qu’on pouvait bien faire avec un paquet de semoule…

Et puis, pour les nombreux francophiles qui nous suivent, pas mal de produits sont peu connus et comment les cuisiner est une grande question !

Alors nous avons ressorti nos recettes, recherché de nouvelles associations, essayé, choisi, rédigé, pris des photos, traduit, fait des fiches, goûté bien sûr… Bref, toute une ébullition depuis un moment pour mettre en place cette nouvelle rubrique sur le site.

Ainsi vous retrouverez dans la catégorie alimentation la rubrique « recettes ». Les recettes sont également disponibles sur le blog et chaque semaine nous en publierons une nouvelle. Nous commençons également une rubrique « ustensiles » car comment se procurer LE moule à cannelés au fin fond du monde ??

Pour chaque recette, vous aurez sur le site la liste des ingrédients, les ingrédients que vous pouvez acheter avec Mondizen et les explications.

De quoi vous donner des idées et vous faire plaisir.

Allez zou ! On retourne à nos fourneaux pour encore plus d’idées gourmandes.

Et surtout n’oubliez pas : vos suggestions sont les bienvenues !

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Une purée de pois cassés, ça vous tente ?

Mercredi, août 1st, 2012

On reconnaît les gourmands chez Mondizen. Et on ne peut que vous approuver ! Des pois cassés mixés, un peu de beurre ou crème fraîche, quelques lardons pour encore plus de gourmandise et le tour est joué !

Régalez-vous avec une purée de pois cassés que vous pourrez vous faire livrer à domicile sur votre lieu d’expatriation.

Mondizen est le magasin en ligne des expatriés, retrouvez vos produits français et faites vos courses tranquillement comme si vous aviez accès à une épicerie française et bien plus grâce au multi-shop service !

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Petites crèmes dessert au chocolat noir

Samedi, juillet 28th, 2012

Que faire avec du chocolat à pâtisser à part de la mousse au chocolat ? Et bien de délicieuses petites crèmes qui feront un dessert ultra gourmand, rapide et facile à réaliser.

Que demander de plus ? D’autant plus que les deux ingrédients principaux de cette crème sont sur Mondizen : chocolat à pâtisser et Maizena.

Ingrédients

500ml de lait

120g de chocolat Nestlé Dessert

30g de sucre

30g de Maïzena

15g de beurre

Préparation

Dans une casserole, mettre le lait, le chocolat en morceaux, le beurre et le sucre. Faire chauffer pour faire fondre les ingrédients et obtenir un mélange bien lisse.

Incorporer la Maïzena.

Faire chauffer en remuant régulièrement jusqu’à ce que la crème épaississe.

Verser dans des ramequins et mettre au frais au moins 3 heures.

Bon appétit ! Vous obtiendrez une crème à la tenue parfaite et au bon goût de chocolat. De quoi ravir votre tablée de gourmands !

Photo et recette empruntées à Chriselle dont le blog de recettes de cuisine entre rire et cuisine est une vraie source d’inspiration gourmande et à la portée de tous et toutes.

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Confiture rhubarbe et rhum Les Jardins de Marie

Mercredi, juillet 25th, 2012

Parmi la gamme de confitures Les Jardins de Marie disponible sur Mondizen, la « confiture de ma grand-mère » rhubarbe et rhum, est une confiture à la texture unique, avec un goût et des parfums d’une finesse incroyable. Un bel équilibre entre le goût de la rhubarbe et la saveur du rhum pour des tartines gourmandes.

Les Jardins de Marie vous proposent toute une gamme de confitures de très haute qualité. Présentes sur les meilleures tables de France, elles sont également disponibles pour votre plaisir personnel. De quoi faire un cadeau raffiné que Mondizen vous livrera en France et à l’étranger.

Mondizen est le magasin des expatriés, nous livrons vos produits français à travers le monde. Retrouvez sur Mondizen toute une gamme de produits français, de nourriture française, les rayons d’une épicerie française avec livraison internationale.

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