Des chocolats de Noël promeneurs !

novembre 10th, 2014

Avec le mois de novembre qui avance, voilà les chocolats de Noël qui commencent à partir un peu de partout pour rejoindre les gourmands du monde entier !

De la Belgique aux Etats-Unis

En passant par l’Italie et l’Angleterre et bien d’autres destinations encore.

Les premiers paquets de papillotes Révillon sont partis en Belgique, des papillotes au lait ainsi qu’un assortiment. Nous avons des chardons (bonbons à la liqueur enrobés de chocolat blanc) qui sont en route pour l’Espagne, des truffes au chocolat noir qui volent vers les cieux américains et des escargots de Lanvin au chocolat noir en route pour l’Allemagne.

D’autres chocolats sont en préparation, des Pyrénéens de Lanvin, des orangettes mais aussi des marrons glacés.

Chocolats escargot de Lanvin

Bref, de quoi vous régaler pour les fêtes de fin d’année, car en plus, vous trouverez dans notre rayon Fêtes, un bel assortiment de foies gras, confits de canard, rillettes et terrines festives. Que diriez-vous de goûter des rillettes royales de Marie Calmeil ? Des rillettes pour Noël ? Oui ! Car celles-ci sont spéciales… il s’agit de rillettes de canard au foie gras, rien que ça !

Vous aussi passez votre commande de chocolats et foie gras, car n’oubliez pas, il faut tenir compte du temps d’acheminement international. Nous nous dépêchons pour préparer vos colis au plus vite, mais il faut un certain temps pour arriver à destination.

D’ailleurs à ce propos, vous avez encore le temps de commander vos calendriers de l’Avent, ils sont en stock prêts à vous rejoindre à votre prochain clic de souris !

Toute l’équipe de Mondizen vous souhaite de bien préparer les fêtes de fin d’année, nous sommes à vos côtés pour en faire un beau moment de votre expatriation et vous permettre de déguster ou faire découvrir vos produits français préférés.

Expatriation et réseaux d’expatriés

novembre 7th, 2014

Partir en expatriation est une très belle aventure, mais pleine de défis et avec parfois quelques péripéties. Si le désir de découvrir une autre culture, d’autres personnes, de comprendre leur mode de vie est tout à fait louable, voire souhaitable, il n’empêche que de temps en temps, un petit retour au cocon culturel français ne fait pas de mal.

C’est pourquoi il peut parfois être nécessaire de rencontrer quelques expatriés sur place, afin d’échanger dans la joie et la bonne humeur… et dans une langue commune !

Voici donc quelques indications concernant ces réseaux d’expatriés français à l’étranger.

Le réseau de la FIAFE

La FIAFE est la fédération internationale des accueils français de l’étranger. Cette association regroupe plus de 220 accueils répartis dans divers pays. Les accueils de la FIAFE ont une fonction d’entraide, de soutien et d’accueil des expatriés qui est très importante. Ces accueils fonctionnent grâce à des expatriés bénévoles qui acceptent de donner de leur temps pour aider au bon fonctionnement de leur communauté sur place. Vous trouverez la liste des accueils sur le site de la FIAFE. Vous pouvez prendre contact avec l’accueil de votre ville d’expatriation avant même votre départ. Vous bénéficierez ainsi de conseils très précieux pour votre installation sur place. Si vous avez des enfants, les membres de votre accueil pourront vous indiquer où sont les écoles, quels sont les quartiers à privilégier, où trouver un médecin parlant français ou anglais. Bref, tout ce qui pourrait faciliter votre installation et faire baisser votre niveau de stress !

Les accueils de la FIAFE (enfin leurs membres), proposent également très souvent des livrets d’accueil qui regorgent de conseils pratiques pour les nouveaux arrivants. N’hésitez pas à vous procure le vôtre !

Enfin, les accueils ce sont également plein d’activités culturelles, sportives, artistiques, des rencontres mamans-enfants, des cafés poussettes, des cafés rencontres et plein d’autres choses encore. Vous trouverez sûrement l’activité qui vous convient. Et si vous avez une envie particulière, n’hésitez pas vous aussi à vous impliquer et à proposer des activités, les accueils sont toujours à la recherche de bonnes volontés.

Les réseaux MeetUp

Ces réseaux fonctionnent principalement via internet et vous en trouverez dans presque tous les pays du monde. Si vous ville d’expatriation n’en a pas encore, pourquoi ne pas créer le vôtre ?!

Les réseaux MeetUp regroupent les personnes par centres d’intérêts, que vous soyez donc passionné de botanique, de sorties culturelles ou de dégustation de vin et fromage, vous trouverez sûrement votre bonheur. Leur accès est souvent gratuit, les inscriptions se font sur internet, jetez un coup d’oeil sur leur offre de réseaux et vous serez certainement agréablement surpris.

 

Accepter de passer (ou avoir besoin de) un peu de temps avec d’autres expatriés français n’est pas un signe de faiblesse. On peut très bien se sentir à l’aise dans son nouvel environnement et pourtant avoir envie de faire une randonnée ou boire un verre avec des français. Cela ne signifie pas que votre expatriation est en péril, simplement que vous appréciez de retrouver vos marques culturelles de temps en temps.  Ces réseaux ont été créés par des expatriés, pour des expatriés, utilisez-les pour ce qu’ils sont : un soutien relationnel et amical, votre expatriation ne s’en portera que mieux.

Chocolats de Noël et papillotes Révillon

novembre 5th, 2014

Quand on pense à Noël, on pense aux cadeaux, aux bons repas en famille, et aux chocolats. Noël est une belle saison pour les gourmands. Et sur Mondizen, nous vous savons gourmands. C’est pour cela que nous avons augmenté notre gamme de chocolats cette année. Vous y trouverez en effet des truffes de Nestlé au chocolat noir et des truffes au chocolat au lait, des Escargots de Lanvin au chocolat praliné mais aussi au chocolat noir et au chocolat blanc et des Pyrénéens de Lindt en version originale et en assortiments.

Et puis, vous trouverez également un incontournable du chocolat de Noël : les papillotes.

papillotes révillon

La papillote, un chocolat de Noël très gourmand

Les papillotes sont ces chocolats emballés individuellement et entourés d’un petit message, d’une citation, d’une blague ou d’une devinette. Certains versions familiales contiennent même de petits pétards. Les papillotes sont en chocolat ou en pâtes de fruits. Et les fabricants sont attentifs à satisfaire tous les gourmands en cette période de fêtes de fin d’année. Vous trouverez donc des papillotes au chocolat noir pour les amateurs de chocolat intense, mais aussi des papillotes au chocolat au lait et même une version au chocolat blanc pour les adeptes de douceur.

Et pour ce qui est des textures, vous n’aurez également que l’embarras du choix avec des croquants, du praliné fondant, de la nougatine craquante, des éclats d’amandes ou de noisettes, des ganaches et bien d’autres encore. Le choix ne sera pas simple, mais comme les papillotes se dégustent tout le mois de décembre et continuent de nous faire plaisir après Noël encore, vous aurez le temps de les tester et de trouver celle qui vous plaît plus que tout.

Histoire de la papillote

Comme vous le savez, chez Mondizen, nous sommes gourmands mais nous sommes aussi curieux. Et nous nous sommes donc demandé d’où viennent les papillotes et à quand remonte cette douceur chocolatée.

Il semblerait que les papillotes soient originaires de Lyon et datent de la fin du 18ème siècle. Un pâtissier lyonnais, sieur Papillot (quelle coïncidence ce nom…) fabriquait des chocolats. Or un jour, il remarque que son apprenti lui dérobe des chocolats, les enrobe d’un petit billet de mots doux et les offre à l’élue de son coeur.

À partir de là, les légendes divergent, certaines racontent que le petit commis a été renvoyé, d’autres sont assez évasives et se concentrent uniquement sur les papillotes. Nous ne savons donc pas ce qu’il advint du petit commis lorsque son maître s’aperçut de son forfait.

Toujours est-il que sieur Papillot trouva l’idée d’envelopper les chocolats par des petits mots, très intéressante. Il remplaça les mots doux par des citations et commença la commercialisation de ces bonbons au chocolat qui n’allaient pas tarder à devenir des « papillotes » !

Mais c’est seulement en 1898 avec la création de l’entreprise Révillon que les papillotes connaissent un essor économique qui dépassera la région lyonnaise.

La gamme de papillotes de Mondizen

Chez Mondizen, nous vous proposons donc pour les fêtes de retrouver les papillotes Révillon avec plusieurs variétés.

Faites votre choix parmi les papillotes Révillon noir majeur pour les amoureux de chocolat noir, les papillotes voie lactée au chocolat au lait et enfin pour les indécis ou ceux qui aiment tout, les papillotes accord majeur qui sont un mélange de papillotes au praliné, chocolat au lait, noir…

Voilà, vous savez tout de la papillote, vous pouvez maintenant faire votre choix et commencer à vous régaler. Nous nous ferons un plaisir de livrer vos papillotes sur votre lieu d’expatriation.

Préparez bien les fêtes de fin d’année !

Baisse des prix sur les terrines de porc et terrines de la mer

novembre 3rd, 2014

Bonne nouvelle pour les gourmets du monde entier !

Nous sommes heureux de vous faire part de cette bonne nouvelle toute fraîche : nos prix sont en baisse sur les terrines et les rillettes de la Charcuterie de la Trappe, ainsi que les terrines et les rillettes de la Maison Saint-Lo.

Charcuteries de la Trappe

Les Charcuteries de la Trappe sont fabriquées en Normandie dans le respect de la tradition. Ce producteur travaille exclusivement de façon artisanale, élève ses animaux ce qui procure une traçabilité sans faille de la viande utilisée pour la fabrication des rillettes et des terrines.

pâté de porc artisanal

Sur Mondizen, retrouvez une sélection des produits du Père Marc avec en particulier le jambonneau, une terrine délicate avec des morceaux de jambonneau en gelée. Ou encore le suprême de foie à l’ancienne, un pâté de foie de porc agrémenté de foie gras pour encore plus de gourmandise et une texture onctueuse. Les Charcuteries de la Trappe, c’est également des rillettes de porc pour les amateurs de valeurs sûres et de traditions mais aussi du pâté de porc au pommeau (Normandie oblige !). Et pour ceux qui sont en manque de boudin noir, vous trouverez du boudin noir à tartiner ! Du boudin en terrine, il fallait y penser, et nous pouvons vous dire que c’est franchement délicieux.

Maison Saint-Lo, produits de la mer

Pour les adeptes des produits de la mer, poissons et crustacés, la Maison Saint-Lô a une belle gamme de terrines et rillettes de la mer.

Vous pouvez vous procurer de traditionnelles rillettes de saumon et rillettes de sardines, mais vous avez également à votre disposition des associations plus fines et surprenantes. Que diriez-vous de rillettes de saumon au camembert ? Le mélange est subtilement dosé et le camembert sait se faire très discret pour un résultat tout à fait exquis. Il y a aussi les rillettes de truite ou de maquereau à la moutarde, les rillettes de saumon aux noix de Saint-Jacques. Et pour ceux qui rêvent d’une véritable soupe de poisson, ne cherchez pas plus loin, la soupe de poisson de la Maison Saint-Lô est tout ce qu’il vous faut. Un goût équilibré, une soupe bien assaisonnée, de bons légumes pour affiner le goût, vous serez agréablement surpris.

Terrine de poisson artisanale

Les terrines et rillettes de la mer de la Maison Saint-Lô sont fabriquées uniquement à partir des morceaux nobles du poisson pris dans les filets. Tout comme les Charcuteries de la Trappe, ces produits artisanaux et gourmets sont sans conservateurs et sans additifs pour vous garantir un goût unique et une excellente qualité.

Alors pour tous les gourmets et les amateurs de bons produits français, faites un petit détour gastronomique par la section Terroir de Mondizen, vous y découvrirez des produits que vous ne pourrez vous procurer nulle part ailleurs.

Bon appétit !

Les calendriers de l’Avent sont disponibles !

octobre 30th, 2014

Et oui ! Les fêtes de fin d’année approchent, alors pour faire patienter les enfants en attendant la venue du Père Noël, quoi de mieux que de déguster un petit chocolat chaque jour ?

Sur Mondizen, votre magasin de produits français livrés à l’étranger, vous trouverez en plus des traditionnels chocolats de Noël, une offre de calendriers de l’Avent. Faites votre choix parmi les chocolats de Noël et recevez-les livrés chez vous, à l’étranger.

calendrier de l'Avent

Mais au fait, si nous nous régalons à manger du chocolat, d’où vient la tradition des calendriers de l’Avent ?

Le calendrier de l’Avent

Le calendrier de l’Avent est originaire d’Allemagne et date du 19ème siècle. Cette tradition est donc toute fraîche comparée à la fête de Noël elle-même. Il semblerait que des familles protestantes aient commencé à distribuer une image pieuse chaque jour de décembre aux enfants, afin de les faire patienter jusqu’à Noël.

Bien sûr, un jour cette idée à été récupérée à des fins commerciales par un éditeur, qui en 1908 a proposé le premier calendrier de l’Avent, avec des petits dessins colorés. En 1920 apparaît le premier calendrier avec des petites portes à ouvrir et il faut attendre 1958 pour voir apparaître les premiers calendriers de l’Avent… avec du chocolat !!!

Mais l’Avent qu’est-ce que c’est ? Et oui au fait, c’est très bien de manger du chocolat grâce à son calendrier de l’Avent, mais l’Avent, ça correspond à quoi ?

L’Avent représente la période pendant laquelle on se prépare à la naissance du Christ. Cette période couvre 4 semaines dans l’église latine. L’Avent débute le 4ème dimanche avant Noël, il peut donc en réalité commencer dès la fin du mois de novembre.

Et pour que vous deveniez incollables en matière d’Avent, sachez que dans l’église catholique mais aussi beaucoup d’églises protestantes, la couleur liturgique de l’Avent est le violet…

Voilà qui est dit.

Le mot « avent » vient du latin « advenire » qui signifie « arriver ».

L’Avent, une tradition très ancienne

Les premières célébrations de l’Avent remontent au Vème siècle, lorsque l’évêque de Tours déclare qu’à partir de la Saint Martin (soit le 11 novembre) et jusqu’à Noël, on jeûne 3 fois par semaine… Autant dire qu’on est à des années lumières de nos abus de chocolats actuels…

Ce jeûne de l’Avent sera pratiqué jusqu’au XIIIème siècle.

En 1362, le pape Urbain V n’astreint plus les gens de sa cour au jeûne, mais seulement… à l’abstinence.

Mais depuis plusieurs siècles, l’église catholique n’impose plus, ni jeûne ni abstinence. En revanche, il semblerait que les noces soient interdites pendant cette période et jusqu’à l’Épiphanie.

 

Voilà, vous savez tout ou presque de l’Avent, maintenant vous pouvez manger vos chocolats, vous les avez bien mérités !

 

On pense aux chocolats de Noël…

octobre 29th, 2014

En faisant les courses pour Mondizen, nous sommes tombés sur…

mandarines

 

Et oui !

Voilà un indice de l’automne, de la fraîcheur qui s’installe et des préparatifs des fêtes de fin d’année.

Du coup, nous nous mettons nous aussi aux préparatifs de notre gamme de fêtes. Foie gras, confit de canard, chocolats, tout sera là pour vous satisfaire.

Chocolats de Noël

Nous allons également vous proposer des nouveautés tout en conservant les classiques de la gourmandise. Vous pourrez vous procurer des papillotes, des assortiments de chocolats au lait ou de chocolats noirs, des chardons (bonbons à la liqueur enrobés de chocolat), et encore plein de bonnes choses comme les Pyrénéens ou des truffes, des escargots.

Vous aurez aussi des chocolats comme les Ferrero rochers ou les Mon Chéri, ces petites cerises à la liqueur enrobées de chocolat. Cela vous rappellera sûrement de bons souvenirs.

Toutes vos marques favorites seront présentes : Lindt, Poulain, Ferrero, Révillon, Cémoi, Lanvin, Nestlé. Mais bien sûr, nous allons commencer par le commencement… avec les calendriers de l’Avent !

 

Vous l’aurez compris, sur Mondizen, nous mettons tout en oeuvre pour vous aider à passer de bonnes fêtes, à faire découvrir la gastronomie française à vos amis, à la partager en famille. Et si vous êtes en France et que vous avez des proches expatriés, profitez-en pour leur faire plaisir en leur envoyant un petit colis gourmand !

Mousse au chocolat, la recette

octobre 29th, 2014

Puisque je vous parlais de recettes au chocolat Nestlé, je ne peux pas passer sous silence celle-ci, tant elle est facile à réaliser… et délicieuse.

Essayez cette recette de mousse au chocolat et vous verrez quel succès vous aurez !

Cette recette figurait au dos d’une tablette de chocolat Nestlé Dessert il y a plusieurs années de cela, et elle est également sur le site la table à dessert.

Recette de la mousse au chocolat

Ingrédients pour 6 personnes

1 tablette de chocolat Nestlé Dessert

6 oeufs

Vous voyez, on peut difficilement faire plus simple !

chocolat

Réalisation de la mousse au chocolat

Dans un récipient au bain-marie, faites fondre le chocolat.

Pendant ce temps, séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige très ferme.

Une fois le chocolat fondu, mélangez-le aux jaunes d’oeuf.

Puis, incorporez délicatement les blancs en neige en prenant soin de ne pas les casser.

Versez la mousse au chocolat dans le plat de service ou des ramequins individuels. Laissez prendre au frais au moins 3 heures.

Dégustez, et bienvenue au paradis du chocolat !!

Fous de chocolat mais en panne d’inspiration ?

octobre 28th, 2014

Au détour d’une commande (un bon gros carton de tablettes de chocolat Nestlé Dessert), l’équipe de Mondizen a eu envie de douceur subitement !

Il faut dire qu’à nous faire passer des boîtes de cassoulet, biscuits, confitures et chocolat sous le nez toute la journée, cela ouvre l’appétit…

Oui mais voilà, parfois, on manque un peu d’inspiration pour cuisiner certains produits. Alors chez Mondizen, nous avons de bonnes nouvelles pour vous.

La gamme de chocolats desserts grandit

Ca, c’est la première bonne nouvelle pour vous aider à trouver l’inspiration gourmande : notre gamme de chocolats à pâtisser vient de grandir.

Vous trouverez au rayon pâtisserie de Mondizen, du chocolat à pâtisser noir comme le Nestlé Dessert ou encore Nestlé Dessert corsé pour un chocolat plus fort en goût. Pour les amateurs de douceur, pensez au Nestlé Dessert au lait. Si vous voulez surprendre avec de nouvelles saveurs, essayez le Nestlé Dessert au caramel, subtil mélange de chocolat avec un bon goût de caramel. Et si vous voulez vous lancer dans des décorations aussi belles que bonnes, tentez le Nestlé Dessert blanc.

nestlé chocolat dessert au lait

Et puis, hors de la gamme Nestlé Dessert, vous trouverez également de la Pralinoise, savoureux chocolat au praliné. Le top du gâteau au chocolat !

En plus, nos prix ont baissé grâce à de nouvelles négociations avec nos fournisseurs, alors profitez-en !

Des idées de recettes

Et voilà l’autre bonne nouvelle pour les gourmands en panne d’inspiration culinaire : Nestlé vous propose des recettes originales, faciles à réaliser avec leurs chocolats. Pour cela, ils ont créé le site La table à dessert, tout un programme !

Sur ce site, vous trouverez des recettes, plein d’idées et d’astuces, des jeux, des conseils. En ce moment, ils ont même des recettes spéciales Halloween ! Et oui, ça approche, alors pourquoi ne pas tenter de régaler vos petits monstres avec le muffin araignée d’Halloween !  Vous y trouverez également des astuces pour faire vos lanternes avec des citrouilles ou encore des idées d’activités pour cette fête.

Bref, venez y faire un tour, vous ne serez pas déçus.

Mais pour en revenir à nos moutons chocolatés, ce site vous propose plus de 1 000 recettes au chocolat, du fondant au chocolat aux brownien, en passant par les moelleux ou la mousse au chocolat. Bref, un vrai plaisir culinaire avec des recettes accessibles à faire en famille.

Vous n’aurez plus d’excuses pour vos pauses gourmandes, Mondizen met à votre disposition tout le chocolat que vous pouvez vouloir, et Nestlé vous donne 1 000 idées de recettes !

Bon appétit !

Où trouver vos ustensiles de cuisine en expatriation ?

octobre 27th, 2014

Quand on vit à l’étranger, on a parfois du mal à trouver les ingrédients nécessaires à la préparation des plats qu’on affectionne. Et oui, pas toujours facile de se préparer un bon boeuf bourguignon, un cassoulet ou un gratin dauphinois. Et pourtant, avant de partir en expatriation, on avait rarement anticipé ce genre de problèmes.

Pour ce qui est de la pâtisserie, on se heurte aux mêmes problèmes concernant l’achat des ingrédients, où trouver de la levure de boulanger, des gousses de vanille ou de l’arôme de fleur d’oranger ? Mais en plus, il faut avouer qu’une fois ces ingrédients réunis, tout n’est pas terminé. Et oui, quid du bon moule !

Vous aviez décidé de faire des cannelés ou des financiers et vous disposez seulement de moules à muffins ? Avouez que des cannelés ronds, ça ne le fait pas vraiment. Et pensez à vos pauvres madeleines…

Bref, en pâtisserie, si les ingrédients et la recette sont essentiels, les moules le sont tout autant.

C’est pour cela que sur Mondizen, votre magasin français, nous vous proposons un choix de produits alimentaires mais aussi d’ustensiles de cuisine.

Moules à gâteaux et ustensiles de cuisine

Retrouvez dans notre rayon pâtisserie, divers moules à gâteaux comme le moule à cake ou encore le moule à manqué. Nous vous proposons également des moules à cannelés, moules à financiers et moules à madeleines.

Pour les plus pros d’entre vous, ou ceux qui veulent se lancer, vous trouverez également un moule à baguettes. Juste pour vous permettre de retrouver chez vous à l’étranger, le bon goût et la délicieuse odeur d’une baguette toute chaude qui vient de sortir du four.

Cercles à pâtisserie

Pour ceux qui veulent se lancer dans des tartes sans risquer de les casser au démoulage, vous trouverez également des cercles à pâtisserie sur Mondizen. Pratiques, ces cercles se posent directement sur le papier ou le tapis de cuisson et offrent un démoulage facile de vos tartes.

Si vous préférez vous lancer dans la confection de bavarois et mousses, vous trouverez des cercles à pâtisserie. Ces cercles sont réglables en diamètre ce qui permet de choisir la taille de son dessert en fonction du nombre de convives. Relativement hauts, ils permettent de faire des mousses qui impressionneront vos invités. Vos mousses et bavarois seront faciles à démouler.

Et pour faire encore dans la beauté et l’originalité, vous trouverez également des rectangles à pâtisserie de taille ajustable.Et oui, pourquoi les gâteaux, biscuits et mousses seraient-ils toujours ronds ? Et grâce à leur taille réglable, vous n’aurez besoin que d’un rectangle à pâtisserie pour réaliser divers desserts.

Tous ces ustensiles sont disponibles au rayon pâtisserie de Mondizen. Nous vous expédions vos courses à l’étranger, sur votre lieu d’expatriation.

Et si vous voulez d’autres produits, vous pouvez soit utiliser notre service Multi-Shop, soit nous en faire la suggestion sur le site.

Bonne cuisine à tous !

 

Expatriés, où fait-il bon vivre ?

octobre 26th, 2014

Les résultats du sondage Expat Explorer viennent de paraître (réalisé auprès de 10 000 expatriés pour HSBC). Ce sondage propose chaque année depuis plus de 7 ans, un classement des meilleurs pays dans lesquels partir en expatriation.

Carrière, qualité de vie, sécurité, environnement, économie, plusieurs facteurs sont passés au crible pour aboutir à ces résultats.

Alors d’après vous, où faut-il s’expatrier pour être le mieux dans sa nouvelle vie ?

La Suisse championne du bonheur de l’expat !

Et oui ! Pas la peine de partir à l’autre bout du monde pour découvrir le paradis de l’expat selon ce sondage. Il suffit de traverser la frontière et de se rendre en Suisse : bonne économie, bonnes perspectives d’évolution de carrière, le respect d’un équilibre vie professionnelle et vie privée, un environnement sûr et agréable, et voilà des expatriés heureux !

Ensuite, c’est en Asie que le bonheur de l’expatrié se trouve avec Singapour et la Chine en 2ème et 3ème positions.

La 4ème place de ce classement est occupée par l’Allemagne. Mais oui ! Sécurité, stabilité politique et bonne santé économique font pencher la balance en faveur de ce pays.

La 5ème place est prise par Bahreïn avec de bonnes perspectives économiques et la possibilité d’avoir une vie équilibrée (famille et travail). Quant à la 6ème place, elle revient à un petit poucet du bout du monde qui n’arrête pas de nous faire rêver avec ses Hobbits : la Nouvelle-Zélande.

Cette fois, c’est bien sûr la stabilité du pays qui attire, mais surtout la qualité de vie, la nature et l’environnement auxquels s’ajoutent un climat tout à fait raisonnable. Et voilà de bonnes raisons pour boucler ses valises et s’envoler de l’autre côté de la planète !

La Thaïlande, Taiwan, l’Inde et Hong Kong suivent dans ce palmarès.

Alors si vous avez envie de voir du pays mais que vous hésitez quant à votre destination d’expatriation, allez jeter un coup d’oeil aux résultats de ce sondage, vous trouverez peut-être de précieuses indications pour vous aider à faire votre choix.

Et la France dans tout cela ?

Ah oui, mais quel oubli ! C’est bien beau de vouloir partir aux 4 coins du monde, mais qu’en est-il de notre hexagone national ? Et bien la France se classe au 23ème rang des pays dans lesquels il fait bon s’expatrier.

Bon d’accord, on peut mieux faire !

 

 

Craquez pour des macarons

octobre 24th, 2014

Nouveauté sur Mondizen, vous pouvez désormais vous procurer une plaque à macarons au rayon ustensiles.

Nous avions déjà la préparation pour macarons au chocolat Alsa, voilà que vous pouvez maintenant vous lancer dans cette belle aventure culinaire.

Petite histoire du macaron

Quand on cherche à en savoir un peu plus sur ce délicieux petit biscuit fourré à la crème, on ne trouve à vrai dire pas beaucoup d’indications. Le macaron serait apparu en France au 16ème siècle, grâce à Catherine de Médicis.

Et avant d’être composé de deux biscuits unis par une crème, le macaron a pendant très longtemps été simplement composé d’un unique biscuit. Il faudra attendre le début du 19ème siècle pour que les macarons soient assemblés avec de la confiture. Et il faudra attendre encore un peu, pour qu’à la fin du XIXème siècle naisse le « macaron parisien », assemblant deux coques avec de la crème au beurre. Et quelques années plus tard, la célèbre maison Ladurée commence à teindre les macarons, chaque teinte rappelant son parfum.

Toujours est-il que suite à son introduction en France, il n’a pas tardé à voyager dans le pays et à donner diverses formes régionales.

Recette de macarons

Puisque vous avez maintenant un tapis à macarons à disposition, il serait dommage de ne pas avoir de recette pour réaliser ces charmantes douceurs qui se déclinent en une multitude de parfums et de couleurs.

Quant aux macarons que l’on trouve maintenant, ils peuvent être garnis soit d’une crème au beurre, de confiture ou de ganache, en fonction de vos envies !

 

Pour environ 20 macarons au chocolat

Pour les coques de macarons

4 blancs d’oeuf

220 g de sucre glace

120 g de poudre d’amande

50 g de sucre en poudre

30 g de cacao en poudre

Pour la ganache

175 g de chocolat noir

30 cl de crème fraîche liquide

 

Réalisation des macarons

La veille, préparer la ganache au chocolat pour qu’elle ait le temps de bien refroidir.

Faites fondre le chocolat au bain-marie, puis ajouter la crème et remuer doucement à l’aide d’une spatule.

Mettre au frais.

Préparation des coques

Préchauffez le four à 160°C (thermostat 5-6). Mélangez le sucre glace et la poudre d’amandes sur une plaque de cuisson. Enfournez environ 10 minutes pour faire sécher ce mélange.

Battez les blancs en neige ferme puis ajouter le sucre en poudre, petit à petit, sans cesser de fouetter.

Ajoutez à ce moment le cacao en poudre au mélange séché de sucre glace et d’amandes. Incorporez délicatement ces poudres dans les oeufs en neige, remuez doucement à l’aide d’une spatule.

Versez cette pâte dans une poche à douille et répartissez votre pâte sur votre tapis de cuisson. Si vous n’avez pas de tapis de cuisson spécial macarons, veillez à faire des ronds réguliers pour faciliter le montage de vos macarons.

Enfournez entre 12 et 15 mn.

À la sortie du four, laissez reposer vos macarons quelques minutes, puis démoulez-les.

Mélangez la ganache avec une spatule pour lui redonner un peu de souplesse. Emplissez une poche à douille et déposez une noix de crème et assemblez les coques.

Conservez vos macarons au frais.

Bon appétit !

 

Promo de la semaine sur les déodorants Narta

octobre 22nd, 2014

Cette semaine, retrouvez en promotion les déodorants bille Narta.

Promotions Narta

Le déodorant bille Narta invisible est à 15% de réduction. Ce déodorant ne laisse pas de traces et vous permet de porter vos vêtements noirs sans être indisposé par des auréoles blanches.

Narta déodorant bille invisible

Quant au déodorant bille Narta bio efficacité, son prix est tout simplement en baisse « pour de bon ». Nous avons réussi à négocier de meilleurs tarifs avec nos fournisseurs, et nous avons donc le plaisir de vous en faire profiter.

Ce déodorant Narta bio efficacité est sans alcool. Dermo protecteur, il vous assure fraîcheur une naturelle pour 48 heures.

La gamme de déodorants Narta

Prenez soin de votre peau avec les déodorants de la gamme Narta. Faites vos achats sur Mondizen, nous vous livrons vos produits français à l’étranger. Les courses internationales n’ont jamais été aussi simples que depuis que Mondizen existe !

Vous trouverez également dans la gamme des déodorants de Mondizen, le déodorant bille Narta fraîcheur poudrée et le déodorant spray Narta fraîcheur cologne. Ce déodorant spray n’est disponible que pour les pays d’Europe car il est interdit par avion.

Nous vous invitons donc à venir profiter des bons plans et réductions de Mondizen. Découvrez notre gamme de produits de soin et d’hygiène avec d’autres marques de déodorants comme Dove, Nivéa ou Ushuaia. Et pour les hommes, les déodorants Nivéa, Mennen, Scorpio et Axe sont également disponibles.

Californie et foie gras, le divorce est prononcé…

octobre 22nd, 2014

Si vous êtes expatrié en Californie et que vous aimez le foie gras, voilà une nouvelle qui ne va pas vous faire plaisir. Selon un article du Monde du 15 octobre, la cour suprême de Californie a confirmé l’interdiction du foie gras dans cet état.

foie gras

Il s’agit en réalité d’une loi adoptée depuis 2004 par l’état de Californie, mais qui n’a été appliquée qu’en 2012. Cette loi interdit tout aliment provenant du gavage de volaille, autant dire que le foie gras est directement dans la ligne de mire de cette loi.

Mesure de protection envers les animaux

En effet, la cour suprême des Etats-Unis, reprend les mêmes arguments que le tribunal fédéral de Californie qui avait décidé cette interdiction, en stipulant le foie gras est produit d’une façon cruelle pour les animaux. Le gavage en particulier, technique qui consiste à forcer une oie ou un canard à se nourrir plus que nécessaire afin de stocker du gras dans son foie, fait l’objet de vives critiques dans les pays anglo-saxons.

Petite histoire du foie gras

Mais où et quand commence l’histoire du foie gras ? Et bien il semblerait que la technique du gavage des oies ne soit vraiment pas toute jeune. Selon Wikipédia, on en retrouve des traces sur des fresques de  tombes datant de 4 500 ans…

Suite aux Egyptiens, cette pratique de gavage des oies s’est poursuivie dans la Grèce antique et l’Empire romain. Mais à chacun sa technique ! Il semblerait que les grecs gavaient les oies avec du fromage écrasé, alors que les romains avaient opté pour des boulettes de figues séchées. Il semblerait que par la suite, ce soient les communautés israélites qui aient continué à gaver des palmipèdes à travers toute l’Europe et en particulier dans les régions où on cultivait le maïs, puisque c’est avec ce grain que les animaux étaient gavés.

Et voilà comme nous en sommes arrivés à manger du foie gras…

 

En tout cas, si vous voulez vous procurer du foie gras, chez Mondizen, nous en avons. Foie gras d’oie, foie gras de canard, foie gras entier en bocal, bloc de foie gras, foie gras parfumé. Bref, vous trouverez votre bonheur dans la section Terroir de votre boutique en ligne de produits français.

Jouécabois, des jouets… en bois !

octobre 20th, 2014

Avec les fêtes de fin d’année qui se profilent à l’horizon, voilà que bien des personnes vont se mettre à penser aux cadeaux à faire. Que vous soyez expatrié ou que vous ayez de la famille expatriée, la question des cadeaux de Noël à l’international se pose à vous.

Chez Mondizen, votre magasin de produits français, nous sommes toujours à la recherche de nouveaux produits. Nous avons bien augmenté la gamme de produits du terroir, qui pourront toujours vous servir à concocter de bons repas pour les fêtes, mais pas seulement.

Nous avons également recherché des produits d’artisans français, des produits fabriqués en France. Et nous avons trouvé, de petits artisans qui fabriquent sans relâche de très jolies choses, comme des jouets en bois !

Les jouets Jouécabois sont des jeux de constructions destinés à aider les enfants à développer leur imagination, créer, construire, essayer, recommencer.

Jouécabois est implanté dans le Nord-ouest de la France, ils utilisent du bois français, non traité, sans produits chimiques. Les jeux Jouécabois sont donc tout à fait adaptés, même pour les plus petits qui mettent les objets à la bouche.

Jouécabois, des jeux de construction

Faites votre choix parmi les jeux de constructions Jouécabois, avec par exemple le sac de 400 pièces de constructions. De quoi s’amuser et créer toutes formes selon son imagination.

Ou encore, le baril des tout petits qui contient 100 pièces permet aux plus jeunes de créer de jolies formes proposées dans un petit livret d’accompagnement, au cas où votre petit bout d’expatrié soit en panne d’inspiration.

Pour ceux qui sont un peu plus grand, Jouécabois propose également un baril de 200 pièces.

Pour les enfants qui souhaitent avoir plus de pièces pour compléter leurs jeux, Jouécabois propose également l’ABC des constructions. Ce coffret offre des pièces compatibles avec les autres jeux de constructions du fabricant.

jeux de construction en bois expédiés à l'étranger

jeux de construction livraison internationale

Et puis, si votre petit veut avoir de nouvelles idées pour leurs créations en bois, vous pouvez également lui procurer le livre ABC des constructions. Ce livre contient 30 modèles de constructions afin de créer de très belles constructions en bois.

Mondizen et Jouécabois s’associent afin de vous permettre d’acheter vos cadeaux de Noël et de les faire livrer à l’étranger, quel que soit votre lieu d’expatriation ou celui de vos proches.

Alors profitez-en ! Faites plaisir aux plus jeunes, permettez-leur de laisser leur imagination déborder de créations, Mondizen, votre magasin de produits français, vous aide à organiser vos plus belles fêtes de fin d’année.

Expatriation et scolarisation des enfants

octobre 19th, 2014

Partir en expatriation en famille peut engendrer beaucoup de questions concernant la question de la scolarisation des enfants. Être un expatrié français est une belle chance tant le réseau scolaire français à l’étranger est développé. Voici donc pour vous, expatriés ou futurs expatriés, quelques informations et conseils à propos de la scolarisation des enfants français à l’étranger.

enseignement à l'étranger

Le réseau des écoles françaises de l’étranger

Voilà une information bien pratique à connaître quand on envisage de s’expatrier et qu’on a des enfants scolarisés. Le réseau de l’agence pour l’enseignement français à l’étranger (AEFE), offre la possibilité de continuer la scolarité d’un enfant dans le système français tout en étant à l’étranger. Il offre ainsi une stabilité de cursus à votre enfant qui peut changer de pays tout en continuant sa progression dans le système scolaire français et en validant ses acquis via le brevet des collèges et le baccalauréat.

L’AEFE c’est un total de 494 établissements répartis dans 135 pays pour un total de 325 000 élèves. Tous les établissements de l’AEFE sont homologués par le ministère de l’éducation nationale. Vous trouverez la liste des pays et des établissements disponibles sur leur site.

Le CNED

Bien que le réseau des établissements scolaires français de l’étranger soit très dense, il est possible que vous soyez expatrié dans une ville qui n’en dispose pas. Il est également possible que votre enfant veuille suivre une option ou une langue non disponible sur place. Dans ce cas, c’est vers le CNED qu’il faudra vous tourner. En effet, le CNED est le centre national d’enseignement à distance. Il permet lui aussi de suivre une formation reconnue par l’état, de la valider par des examens officiels, et de pouvoir suivre des études en France par la suite. L’offre du CNED est très large et concerne autant les enfants que les adultes.

La librairie des écoles

Malgré toutes les possibilités existantes, il est possible que vous ayez également besoin de livres et de manuels scolaires pour aider votre enfant dans son apprentissage. Les ouvrages disponibles sur le site de la librairie des écoles sont rédigés en conformité avec les programmes de l’éducation nationale, par une équipe pédagogique de qualité. Vous trouverez ainsi une offre abondante couvrant les différents niveaux scolaires (de la maternelle au CM2), dans diverses matières.

Vous pourrez ainsi apporter un soutien non négligeable à votre enfant dans ses processus d’apprentissage. Les ouvrages de la librairie des écoles peuvent être utilisés comme supports de cours ou en soutien / renforcement des acquis.

 

Même si partir en expatriation avec des enfants scolarisés n’est pas toujours facile à gérer, les expatriés bénéficient aujourd’hui d’offres adaptées à leurs besoin. Profitez-en, et bonne expatriation en famille !

 

 

 

Petit Ours Brun, une panoplie de livres pour enfants

octobre 17th, 2014

Petit Ours Brun est l’ami des enfants et ce, depuis 1975. À l’origine, les aventures de ce gentil petit ourson ont été publiées dans le magazine Pomme d’Api. Puis, en petits livrets et enfin en série d’animation.

Petit Ours Brun, entouré de papa ours et de maman ours nous entraîne dans les péripéties de sa vie de petit enfant, qui parfois fait des bêtises, parfois peut être triste, bouder ou encore avoir peur.

Petit Ours Brun, un fidèle compagnon

Et c’est justement à travers ces multiples épisodes du quotidien de Petit Ours Brun que les jeunes lecteurs peuvent apprendre plein de choses, se reconnaître, comprendre, se consoler. Pour les parents, les livres de Petit Ours Brun sont également un excellent support d’apprentissage et d’explications.

Votre enfant a peur du noir ? Petit Ours Brun a peur du noir lui aussi. Et vous trouverez sans doute dans les pages de ce livre, les réponses et le réconfort qu’attend votre enfant.

Livre jeunesse Petit Ours Brun est malade

Petit Ours Brun est malade

Votre enfant a perdu son doudou ? Petit Ours Brun a perdu son doudou lui aussi dans l’une de ses aventures, que va-t-il se passer ? Comment papa et maman ours peuvent l’aider ? Va-t-il retrouver son doudou ? Toutes ces questions trouveront des réponses simples, compréhensibles pour votre enfant, au fil de la lecture de ce livre jeunesse.

Petit Ours Brun, un outil éducatif

Autant dire que depuis toutes ces années de Petit Ours Brun, les enfants tout comme les parents trouveront dans ces livres un support, des réponses et des explications claires. Votre enfant dit non tout le temps ? Petit Ours Brun dit non, saura sûrement lui montrer qu’il y a d’autres façons de faire, et cela, tout en douceur. Et puis, si c’est Petit Ours Brun qui le dit, c’est qu’il a sûrement raison. Et c’est là la force de cet outil éducatif. En tant que parent, ce n’est pas vous qui mettez en avant vos principes, mais c’est Petit Ours Brun qui donne des idées, des conseils, qui explique à votre enfant. Vous, vous ne faites que lire ce que Petit Ours Brun fait ou dit. Et cela donnera une autre résonance aux conseils que vous trouverez dans ces livres.

Petit Ours Brun, le site internet

Mais Petit Ours Brun, c’est aussi un site internet pour apprendre et s’amuser… dans l’air du temps. Ce n’est pas parce qu’on est naît en 1975 qu’on ne vit pas à l’heure d’internet ! Sur le site Petit Ours Brun, vous trouverez une foule de choses dont des coloriages de Petit Ours Brun, des jeux, vous pourrez également suivre l’actualité de ce célèbre petit ourson.

Et sans oublier le coin des parents avec des informations spécialement destinées aux plus grands, un coin questions-réponses balayant de larges sujets sur les enfants en général et plein d’autres informations.

Alors n’hésitez pas, donnez à votre enfant un merveilleux compagnon d’apprentissage, de jeu et aussi d’expatriation. Petit Ours Brun peut aider votre enfant à avoir de meilleurs repères dans un monde qui bouge beaucoup.

Etats-Unis, visa… et loterie

octobre 15th, 2014

Nous sommes au mois d’octobre, et comme chaque se déroule une étrange « foire aux visas » aux Etats-Unis. Des milliers de candidats à l’aventure peuvent tenter leur chance par une voie moins conventionnelle que les traditionnelles demandes de visas : par la loterie à la carte verte.

La carte verte, qu’est-ce que c’est ?

La carte verte est le visa qui vous permet de vivre et travailler aux Etats-Unis en ayant le statut de résident permanent. On comprend donc l’intérêt de ce précieux sésame pour ceux qui veulent aller vivre et travailler aux Etats-Unis. Une personne titulaire d’une carte verte a les mêmes droits qu’un citoyen américain, à l’exception du droit de vote.

Comment obtenir une carte verte ?

Il existe plusieurs moyens d’obtenir sa carte verte. L’un des moyens les plus courants, est ce qui est communément appelé le parrainage par un membre de sa famille. Cette démarche correspond au regroupement familial  français. Pour cela, il faut être conjoint de citoyen américain mais on peut aussi être son parent ou son enfant.

La seconde façon d’obtenir cette carte verte est de se faire parrainer par un employeur. Mais les places sont assez chères et réservées en premier lieu à des directeurs d’entreprises ayant leur siège social aux Etats-Unis ou encore à des personnes reconnues dans leur domaine. Autant dire qu’obtenir une carte verte pour aller travailler au fast-food du coin sera très compliqué.

Enfin, la troisième méthode est celle de la loterie. Véritable institution que cette loterie qui a lieu chaque année et à laquelle il faut s’inscrire pendant le mois d’octobre. Grâce à ce moyen, 55 000 personnes gagnent leur Green Card chaque année.

Cette loterie permet de diversifier le profil des migrants aux Etats-Unis.

Si vous aussi vous êtes intéressé et vous voulez tenter votre chance aux Etats-Unis, vous pouvez dès à présent vous inscrire sur le site : US Green Card Lottery

Mais soyez patient, les inscriptions de ce mois d’octobre 2014 concernent des cartes vertes pour l’année 2016.

Apéricube, histoire d’un petit fromage bien carré

octobre 14th, 2014

Les Apéricubes, tout le monde connaît. Ces petits fromages individuels… en cubes que l’on mange à l’apéritif et qui offrent une belle diversité de goûts.

Apéricube, l’invention du fromage-cube

En y réfléchissant, il est vrai que des fromages en cubes, ça ne court pas vraiment les rues. Il y a des fromages qui sont carrés comme le carré de l’est ou le carré normand, mais ce ne sont pas des cubes. Alors que l’apéricube a quant à lui osé cette mini révolution dans le monde du fromage.

Il faut dire qu’Apéricube est un produit de la marque Bel, qui nous a tout d’abord séduits avec une certaine Vache qui Rit (en 1921, autant que cette dame toujours de bonne humeur, commence à avoir un âge respectable), puis avec le Babybel en 1931 (que le temps passe vite !).

À voir les créations de la marque Bel, on pourrait croire qu’ils sont spécialistes de l’amusement des enfants. Qui ne rêvait pas de sa portion de Vache qui Rit ou de son Babybel pour un pique-nique quand il était gamin ?

Avec l’Apéricube qui naît en 1960, le groupe Bel s’attaque au marché de l’apéritif et vise un public plus adulte. Et depuis cette époque, il faut dire que le succès de ces petites bouchées de fromage ne s’est jamais démenti.

Apéricube, une gamme pleine de goûts

Au fil du temps, l’Apéricube a su s’adapter et proposer une gamme de produits diversifiés. Le packaging a évolué pour donner un coup de jeune à ce produit et les goûts se sont eux aussi renouvelés afin de surprendre constamment les mangeurs de fromage que nous sommes.

Mais bien sûr, il reste toujours les classiques des classiques parmi les parfums Apéricube comme l’apéricube nature, l’apéricube jambon ou encore celui à la tomate. Et puis il y a des apéricubes en version plus festive, plus « apéro » comme l’apéricube au pesto ou encore celui au chorizo (ou comment faire d’une pierre deux coups avec saucisse et fromage en une seule bouchée !).

Apéricube fromage

Apéricube fromage apéritif

Cuisinez avec vos Apéricubes !

Et si vous vous rendez sur le site nos-bel-idées, alors vous pourrez découvrir une foison de recettes à réaliser à base d’apéricube, toutes plus gourmandes les unes que les autres. Vous verrez alors que la créativité culinaire est sans limites !

Allez ! On se fait une petite quiche à l’apéricube tomate ? Mais ce n’est pas tout, sur ce site, vous trouverez également des idées de recettes à faire avec d’autres fromages, comme la Vache qui Rit et le Babybel bien sûr, mais aussi le Kiri ou encore le Boursin.

Juste de quoi vous mettre l’eau à la bouche ! Et si vous ne pouvez plus y tenir, sachez que Mondizen, votre magasin en ligne de produits français vous livre vos apéricubes préférés sur votre lieu d’expatriation ! Alors allez-y, succombez à la tentation… le génie de ce petit fromage carré, c’est qu’il se conserve à température ambiante et voyage donc très bien à l’international dans nos petits colis !

Boudin, vous avez dit boudin ?

octobre 7th, 2014

En discutant avec des expatriés, parmi les choses qui leur manquent le plus, on retrouve sans surprises : le pain, le fromage et la charcuterie !

Il est vrai que tant qu’on a ces aliments sous la main et qu’on peut agrémenter un apéritif avec du saucisson, on n’y fait pas trop attention. Et puis, quand on n’a plus la possibilité d’avoir ces produits français, là, les choses peuvent être un peu plus compliquées.

Car même si on aime la nourriture locale, et on se nourrit sans problèmes sur place, il faut avouer que des mois et des mois sans fromage ou charcuterie, ça peut être un peu long parfois. Surtout quand on commence à y penser !

Chez Mondizen, votre magasin de produits français, nous sommes pleinement conscients de cela. Oui mais voilà, glisser un morceau de camembert, de Roquefort ou une tranche de jambon cru dans un paquet et les faire discrètement passer sous le nez des douaniers, ce n’est pas très facile !

Du coup, nous sommes repartis à la recherche de bons plans pour vous et avons réussi à dénicher quelques produits qui peuvent facilement se transporter et se conserver.

Boudin noir à tartiner

Voilà donc, rien que pour vous, du boudin noir à tartiner ! Mais oui !

Du boudin noir en terrine, qu’il suffit d’ouvrir et déguster sur des toasts pour retrouver le vrai goût du boudin.

Conseils de dégustation

Faites-le réchauffer un peu si vous le voulez et ajoutez quelques morceaux de pommes rôties pour compléter le tout. Et voilà, le tour est joué, vous êtes expatrié et habitez loin de la France ? Et bien, c’est la France et sa gastronomie qui viendront à vous, et ce, grâce aux charcuteries de la Trappe et à Mondizen.

boudin noir à tartiner livré à l'étranger

boudin noir à tartiner livraison internationale

Car oui au fait, ce boudin en terrine, d’où vient-il ?

Et bien il vient d’un petit producteur de Normandie qui fait tout lui-même, contrôle et sélectionne chaque ingrédient, travaille artisanalement dans le respect du savoir-faire et des traditions. Un producteur qui a l’amour des produits du terroir et du bon goût.

Alors voilà, vous pourrez à votre tour profiter de bons produits de charcuterie, vous retrouver avec des amis autour d’un bon verre de vin, et profiter de la vie tout simplement !

 

Mondizen est votre magasin en ligne de produits français, retrouvez tous les produits de votre quotidien ainsi qu’une gamme de produits du terroir et d’épicerie fine. Faites vos courses tranquillement, nous vous livrons à l’international.

Décoration gourmande et Paille d’Or

septembre 4th, 2014

Une alliance bien surprenante a priori, j’en conviens tout à fait… et pourtant !

Si vous voulez décorer vos mousses ou faire une charlotte à l’aspect différent, les gaufrettes Paille d’Or sont parfaites pour cela.

Remplacez les boudoirs par des Pailles d’Or, et vous étonnerez vos convives !

charlotte paille or montage

 

Bon appétit !

La recette arrive, ce gâteau est une belle gourmandise !

charlotte paille or demoulee